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Cerveja Lata de frango 1 (4 libras) de frango inteiro 2 colheres de sopa de óleo vegetal 2 colheres de sopa de sal 1 colher de chá de pimenta preta 3 colheres de sopa de seu molho de especiarias seco favorito 1 lata de cerveja Direções Remova o pescoço e as amêndoas da galinha e descarte. Lavar o frango por dentro e por fora e tapar com as toalhas de papel. Esfregue o frango ligeiramente com óleo, depois esfregue por dentro e por fora com sal, pimenta e esfregar a seco. Deixou de lado. Abra a lata de cerveja e tome vários gulps (faça-os grandes gulps para que a lata esteja meio cheia). Coloque lata de cerveja sobre uma superfície sólida. Agarrando uma perna de frango em cada mão, coloque a cavidade do pássaro sobre a lata de cerveja. Transfira o bird-on-a-can para a grade e coloque no centro da grelha. Equilibrando o pássaro em suas 2 pernas e o pode como um tripé. Cozinhe o frango no fogo médio-alto e indireto (ou seja, não há carvões ou queimadores diretamente abaixo do pássaro), com